Se alguém estiver meio para baixo aí, é só preparar este bolo nega maluca de liquidificador, não tem quem não se anime com um sabor tão delicioso.
Brincadeiras à parte, essa é uma das melhores receitas de bolo de chocolate. Isso porque reúne tudo que a gente procura, como sabor acentuado de chocolate, umidade, suculência e aquela cobertura que nos faz babar mesmo de boca cheia.
Desse modo, venha conferir uma sugestão imperdível para alegrar o café!
Receita rápida e fofinha de bolo nega maluca de liquidificador
Fonte: reprodução/canal Simoni Ramos Receitas
A minha paixão por bolo nega maluca vem da infância, mas não através de receitas caseiras. Na realidade, existia uma cafeteria na cidade que vendia, sem exagero, o bolo mais úmido, mais chocolatudo e mais delicioso que eu já comi.
Esta receita aqui do canal “Simoni Ramos Receitas” parece chegar perto, confira e anote tudo direitinho:
Ingredientes da massa
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água morna
½ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes da cobertura
1 caixinha de leite condensado
200ml de creme de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
Modo de preparo
Misture no liquidificador os ovos, açúcar, chocolate em pó, óleo e água.
Bata por 2 minutos para deixar homogêneo.
Depois transfira para uma vasilha para adicionar os secos.
Então, acrescente bicarbonato e metade da farinha de trigo peneirada.
Com o fuê, misture até envolver, entre com o restante da farinha.
Em seguida, quando a massa estiver lisa, espalhe fermento.
Dê uma leve misturada e passe à forma untada e polvilhada com cacau.
A seguir, leve ao forno preaquecido a 180°, asse entre 35 e 40 minutos.
Enquanto isso, misture chocolate em pó e leite condensado na panela.
Coloque também creme de leite e misture com o fogo desligado.
Depois de dissolver bem, ligue em fogo médio e cozinhe até ferver.
Então, desligue e espalhe sobre o bolo morno.
Como um toque de frescura, espalhe também confeitos de chocolate, como mostra o vídeo:
DÚVIDA FREQUENTE: qual a diferença entre bolo de chocolate e bolo nega maluca?
Já que falamos de massa de chocolate e cobertura, como diferenciar o bolo de chocolate do bolo nega maluca de liquidificador?
Pode parecer óbvio, mas tem muito profissional que não sabe diferenciar bem isso. De forma prática, no bolo nega maluca você substitui manteiga por óleo e água morna no lugar do leite.
Portanto, o bolo de chocolate é feito com manteiga e leite, e isso muda totalmente o resultado, deixando a versão nega maluca mais aerada e úmida.
