Caso você precise de um recheio incrível e econômico, nada bate o creme de Ninho sem leite condensado e sem creme de leite, feito em poucos minutos.
Com esse preparo você recheará todo tipo de bolo, desde massas de chocolate e pão de ló, até massas brancas. E tudo feito a partir de 4 ingredientes que certamente você tem agora na despensa, ou seja, é conferir e ir para cozinha.
Portanto, foque aqui por um instante e veja essa receitinha deliciosa, confira!
Receita exclusiva de creme de Ninho sem leite condensado e sem creme de leite
A gente fala creme, mas o certo é cobertura de Ninho para bolo, pois serve também para essa finalidade. Com isso em mente, quem nos surpreende hoje é o vídeo encontrado no canal “Clara Guimarães Culinarista”, leva só 4 ingredientes.
Apesar de ser uma lista bem pequena, anote cada medida à risca, confira:
Ingredientes
- 300ml de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 + ½ xícara (chá) de leite Ninho
Modo de preparo
- Em uma panela de fundo grosso, coloque leite e amido de milho.
- Após misturar bem para dissolver, junte açúcar e mexa novamente.
- Com o fogo desligado, entre com o leite em pó e siga mexendo.
- Quanto mais você dissolver antes, mais liso o creme fica.
- Em seguida, ligue o fogo e troque da espátula para o fuê.
- Então, siga mexendo enquanto o creme ganha temperatura.
- Após levantar fervura, não pare de mexer até que fique cremoso.
- Por fim, observe o ponto em que o creme cai em blocos e desgruda do fundo.
- Transfira para um bowl, cubra com plástico filme e aguarde esfriar.
Tenha em mente que conforme o creme esfria, mais consistente fica. Saber disso é importante para não passar do ponto durante o cozimento, mas se ficou alguma dúvida, aqui está o vídeo:
DICA ESPETACULAR: sugestão de uso para seu novo creme divino
Que maravilha, agora você finalmente sabe preparar creme de Ninho sem leite condensado e sem creme leite. Mas espera aí, você já sabe onde usar o creme? Caso ainda não tenha decidido o melhor destino para o creme, eu tenho uma bela dica.
O que você acha de usar esse creme no bolo de chocolate com recheio de morango? Posso garantir por experiência própria, combina bem demais com morango, pois o dulçor contrasta perfeitamente com a acidez da fruta.
Então, o interessante é dobrar a receita para criar camadas generosas de recheio com pedaços suculentos de morango. Mas atenção, desidrate os morangos com açúcar e deixe escorrer o excesso de líquido, você vai me agradecer depois por essa dica!