Bolo de aveia, maçã, banana, uva passa e canela; aprenda essa receita mágica!

Você está procurando uma receita deliciosa e saudável para diversificar suas opções de lanches e cafés da manhã? Então você vai se apaixonar por esse bolo incrível!

Veja o passo a passo abaixo.

Bolo de Aveia com Maçã, Banana, Uva Passa e Canela

Bolo saudável

Ingredientes:

  • 2 maçãs médias
  • 2 bananas maduras
  • 1/2 xícara de uvas passas
  • 1 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
  • 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Uma pitada de sal

Instruções:

  1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma de bolo com óleo ou manteiga e polvilhe com farinha;
  2. Prepare as frutas: Descasque as maçãs e corte-as em cubos pequenos. Descasque as bananas e amasse-as com um garfo até formar um purê;
  3. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, combine a aveia, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a canela, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal;
  4. Incorpore os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata o ovo e misture com o óleo e o leite;
  5. Combine as misturas: Adicione o purê de banana, as maçãs em cubos e as uvas passas aos ingredientes secos. Misture bem. Em seguida, despeje a mistura líquida sobre a mistura seca e mexa até que tudo esteja bem combinado;
  6. Despeje a massa na forma: Transfira a massa para a forma preparada e espalhe uniformemente;
  7. Asse o bolo: Leve ao forno e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo;
  8. Deixe esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar. Depois, coloque-o sobre uma grade para esfriar completamente.

Este bolo é perfeito para um lanche saudável ou para um café da manhã reforçado. A combinação de maçã, banana e canela traz um sabor irresistível, enquanto a aveia adiciona uma textura interessante e ainda mais nutrição. Aproveite!