Tem certos dias que tudo que precisamos é de um bolinho com cara de receita de vó, e se você está nesses dias, lá vai o bolo de farinha de arroz com laranja, já provou?
Esse bolo é perfeito em muitos sentidos, primeiro porque é uma receita de poucos ingredientes. E outra, é 100% sem glúten e, mesmo assim, fica saboroso e apetitoso por conta do suco de laranja. Já consegue imaginar o sabor disso?
Vem comigo aprender uma receita para levar para a vida, não deixe de conferir!
Sabor surpreendente que só bolo de farinha de arroz com laranja entrega
Fiz uma seleção bem criteriosa de receitas que poderia compartilhar com você. Dessa forma, encontrei no canal “Receitas da Vó Lurdes” uma sugestão dessas de vó, com sabor de infância.
Então, anote os ingredientes e fique de olho no modo de fazer, é prático:
Ingredientes
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de óleo (soja, girassol ou coco)
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
- 1 + ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Pitada de sal a gosto
Modo de preparo
- Inicie batendo ovo e açúcar à mão ou na batedeira até dissolver o açúcar.
- Entre também com o óleo e misture por mais 30 segundos.
- Em seguida, acrescente suco de laranja e metade da farinha de arroz.
- Bata tudo até incorporar bem e começar a dar textura de massa.
- Enquanto bate, você pode adicionar o restante da farinha aos poucos.
- O importante é envolver os secos lentamente para estruturar a mistura.
- O último a entrar é o fermento, onde você mistura bem rapidinho.
- Daí é só transferir à forma untada e polvilhada de farinha de arroz.
- Por fim, asse a 180° em forno por aproximadamente 40 minutos.
Mais simples que isso não existe, né? É tudo uma questão de adicionar os ingredientes na ordem certa, atingir o ponto e assar, só isso. Mas se por acaso você perdeu alguma etapa, basta conferir o vídeo a seguir:
SUGESTÃO VALIOSA: posso provar que a cobertura perfeita para bolo de laranja existe
Normalmente, quem prepara bolo de farinha de arroz com laranja só quer um bom acompanhamento para o café. Então, apenas o bolinho é suficiente, agora, se você procura mais sabor, eu tenho a solução perfeita.
Para falar a verdade, são duas soluções, onde a primeira é uma calda de laranja açucarada, ideal para agregar sabor. Em contrapartida, eu sempre faço uma cobertura de laranja com pedaços de laranja, aí sim a receita sobe de patamar.
E tudo que você precisa é adicionar pedaços de laranja madura à calda, acredita nisso?