Se você estava separando os ingredientes para fazer bolo, espere um pouco, pois acho que você vai gostar deste bolo de fubá com leite condensado e creme de leite.
Sabe aquele tipo de bolo que você só mistura alguns ingredientes, faz uma massa bem cremosa e está pronto? Então, nesse caso temos o fubá como protagonista de uma receita feita com 4 ingredientes, é de ficar babando enquanto assa.
Em vista disso, não deixe de conferir as dicas e sugestões, vamos logo!
Bolo de fubá com leite condensado e creme de leite que desafia as probabilidades
Fonte: reprodução/canal Dicas e Receitas da Celly
Já provei e fiz muitas receitas cremosas com fubá, inclusive aquelas em que misturamos tudo, mas essa é demais. Conforme você pode acompanhar na preparação do vídeo do canal “Dicas e Receitas da Celly”, é a receita mais simples possível.
Recomendo você anotar os ingredientes num lugar de fácil acesso, vai querer repetir sempre, confira:
Ingredientes
2 xícaras (chá) de fubá
1 caixinha de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 + ½ colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Em uma vasilha grande, peneire o fubá para dar mais maciez.
Em seguida, acrescente leite condensado e creme de leite.
Com a ajuda de um fuê, mexa muito bem essa mistura.
Isso porque é importante hidratar corretamente o fubá.
Então, quando obter uma massa homogênea, adicione fermento.
Com delicadeza, incorpore o fermento sem bater demais.
Transfira a mistura para uma forma untada e polvilhada com fubá.
Após alisar a massa, leve ao forno preaquecido a 180°.
Por fim, você vai assar por cerca de 40 minutos.
Porém, é uma massa que doura fácil, então, teste com o palito.
Você pode falar o que quiser, mas nunca viu uma receita tão prática. Veja o vídeo para se surpreender assim como eu:
DICA RÁPIDA: esta cobertura simples valoriza ainda mais o bolo
Já que usou uma lata inteira de leite condensado no bolo, seria interessante preparar uma cobertura sem esse ingrediente, né? Nesse caso, eu tenho uma receitinha na manga que é a cobertura de leite Ninho para bolo, e aí, combina?
Então, você vai precisar de 300ml de leite, 100g de açúcar, 150g de leite em pó e 1 colher (sopa) cheia de manteiga. Para fazer, leve à panela o leite, açúcar e leite em pó, misture para dissolver completamente e entre com manteiga.
Em fogo médio, cozinhe até pegar fervura, daí você abaixa o fogo e cozinha mais 7 minutos, mexendo sempre até obter uma consistência cremosa. Portanto, quando a família chegar de supetão, faça o bolo de fubá com leite condensado e creme de leite!
