Quando alguém me convida para tomar um café, eu sempre fico na expectativa de ter bolo de fubá fofinho e úmido de liquidificador, simplesmente não tem igual.
E se você também passa pela mesma situação, mas não conhece uma boa receita, você acaba de encontrar algo único. Dessa forma, o que acha de aprender uma versão que pode ser adaptada conforme seus ingredientes e feita no liquidificador?
Então, basta conferir as dicas sensacionais do conteúdo, vamos direto ao ponto!
Fonte: reprodução/canal Letícia Sweet cake
Conta para mim, quando você pensa em bolo caseiro, qual é a sua maior memória afetiva? Para mim, é bolo de fubá, mas não é qualquer bolo não. Afinal, esse bolo tem que ter umidade, sabor potente e maciez que faz a boca salivar.
Nesse contexto, separei uma receitinha superbacana do canal “Letícia Sweet Cake”, é simples e muito delicioso, confira e anote tudo:
Ingredientes
4 ovos
1 + ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
¾ xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de fubá mimoso
1 + ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Erva-doce a gosto (opcional)
Modo de preparo
No liquidificador, coloque os ovos, açúcar, leite morno, óleo e fubá mimoso.
Agora, bata essa mistura por uns 3 minutos até envolver tudo muito bem.
Depois disso, transfira a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada.
Em seguida, mistura delicadamente para não desenvolver o glúten.
O último a entrar é o fermento, coloque e mexa suavemente.
Se você decidir colocar erva-doce, agora é o momento para isso.
Então, despeje a massa numa forma untada e polvilhada com fubá.
Finalmente, asse em forno preaquecido a 180° por 35 a 40 minutos.
Essa massa pode levar até 45 minutos, por isso, teste com o palito.
De verdade, é um dos bolos mais práticos que alguém pode aprender a fazer, pois dá para preparar em poucos minutos. Porém, o sabor final é fantástico e perfeito para acompanhar um café bem fresquinho, na verdade, é obrigatório, confira:
SUGESTÃO EXTRA: esse bolo merece uma cobertura incrível de goiabada
E para fechar com chave de ouro esse bolo de fubá fofinho e úmido de liquidificador, nada melhor do que uma cobertura. Olha só, estou falando de uma cobertura de goiabada bem cremosa e fácil de fazer.
Por conseguinte, leva à panela 150g de goiabada cortada cubinhos com 90ml de água, misture e deixe em fogo médio. O ponto certo é quando a goiabada se dissolve por completo, daí é só espalhar sobre o bolo e ser feliz!
