Mesmo as pessoas que não necessitam seguir uma dieta balanceada encontram no bolo de granola uma alternativa saudável para comer uma receita leve para qualquer hora do dia.
A gama de combinações com ingredientes igualmente saudáveis, como uva-passa, banana, maçã, aveia e farinhas com melhor digestibilidade, têm lugar garantido na mesa do café. Além disso, até mesmo a cobertura fit certa agrega mais sabor.
O que acha de conhecer os detalhes sobre as receitas com granola que você pode testar para deixar todo mundo com água na boca? Confira!
5 melhores receitas de bolo granola simples e de muito sabor natural
A receita de granola está entre as mais preparadas quando o assunto é bolo fit saboroso. Além do sabor na massa, a granola oferece muitos nutrientes, como vitaminas, ferro, fósforo, fibras, magnésio e antioxidantes.
Contudo, vale ressaltar a importância de aliar os ingredientes que favoreçam um bolo realmente saudável. Afinal, de nada adianta decidir fazer uma receita de bolo amanteigado e adicionar granola para tornar a receita saudável.
1. Bolo tradicional e macio de granola
Ingredientes
- 2 ovos
- 120g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 250ml de leite Ninho
- 150g de açúcar mascavo
- 240g de granola com castanhas
- 240g de uva-passa
- ½ xícara (chá) de óleo
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto a granola e a uva-passa.
- Em seguida, bata os ingredientes até a massa ficar uniforme e lisa.
- Depois disso, transfira para uma tigela, junte a granola e a uva-passa, misture para incorporar.
- Agora, unte uma forma de tamanho médio com margarina e farinha de aveia.
- Leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 30 minutos.
Apesar de simples, fique de olho na hora de assar, pois essa massa assa rapidamente. Portanto, quando inteirar 25 minutos de forno, vá olhando e conferindo se está ficando bem douradinho!
DICA EXTRA: para manter a linha de sabores mais naturais desse bolo, que tal preparar uma geleia caseira de damasco? Aliás, até mesmo a geleia pronta de qualidade possa agregar mais sabor e frescor ao bolo, fica a dica!
2. Receita de bolo com granola e maçã
Ingredientes
- 2 ovos
- ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 maçã (com casca ou sem)
- 1/3 xícara (chá) de óleo
- ¾ xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1 colher (chá) de canela em pó
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de granola
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Numa travessa você deve colocar os ingredientes líquidos, como ovos, açúcar e óleo, misturando para ficar uniforme. Em seguida, coloque aveia, canela em pó e vá adicionando a farinha de trigo com cautela, sempre misturando para agregar.
Agora, acrescente a granola e a maçã picadinha e mexa para juntar à mistura. O último ingrediente, como sempre, é o fermento. Então, acrescente e mexa para se misturar ao restante, mas faça isso com delicadeza para preservar a aeração do bolo.
Logo, transfira para uma forma de bolo com furo no meio, untada e enfarinhada, com 20cm de diâmetro. Como opcional para uma textura crocante, espalhe 1/3 xícara (chá) de granola sobre a mistura ainda crua.
Por último, leve ao forno preaquecido a 200° por 35 minutos mais ou menos. Assim que terminar o tempo, retire, aguarde amornar e desenforme. Pegue mais detalhes no vídeo da receita:
3. Bolo de granola com cobertura de banana caramelada que sai pronto do forno
Curte um bolo mais doce e com uma pegada mais caseira de verdade? Então, aposto que vai se apaixonar pela nossa próxima sugestão. Nesse cenário, você vai fazer a massa tradicional, uma calda caramelada de açúcar e cortar bananas pela metade:
Ingredientes da massa
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de granola
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- Pitada de canela a gosto
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Ingredientes da cobertura/calda
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ¼ xícara (chá) de água
- 2 bananas nanicas cortadas ao meio
Apesar de ser bem fácil, encontrei o vídeo de uma receita que pode ajudar você enquanto prepara, confira:
4. Receita de bolo com granola + cobertura de chocolate com 2 ingredientes
Quem disse que receita com granola não combina com cobertura de chocolate, provavelmente desconhece a cobertura fit para bolo. Então, a intenção é escolher uma das receitas acima e focar no preparo da cobertura:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ¾ xícara (chá) de chocolate em pó 33% cacau
- 250ml de água
Você consegue acreditar que é só isso que vai na cobertura? E o preparo então, é só colocar tudo na panela em fogo médio/baixo e mexer até ganhar consistência. Espalhe sobre o bolo ainda quentinho e deguste com uma boa xícara de café forte!
5. Receita de bolo fit de granola com iogurte
Para fechar nossas sugestões de hoje, uma receitinha maravilhosa que leva iogurte. Mas quando o bolo tem iogurte e é bem-feito, não há receita mais macia e saborosa:
- 4 ovos
- 100g de açúcar demerara
- 100g de açúcar mascavo
- 50ml de óleo de milho
- 1 pote de iogurte
- 85g de granola com uva-passa
- 60g de farelo de trigo
- 40g de chia
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Sem grandes segredos, você pode bater os ingredientes diretamente na batedeira e juntar o fermento por último. Como resultado, você terá um bolo leve, nutritivo e enriquecido com ingredientes saudáveis.
O tempo de forno varia entre 25 a 30 e poucos minutos. E não se espante, pois, a massa fica um pouco escura mesmo. Isso é normal em bolos integrais.
Ah, antes que me esqueça, tenho uma sugestão especial, que é um chantilly vegano para cobertura. Não é obrigatório, mas fica lindo saber como decorar bolo com chantilly simples. Veja a receita do chantilly:
https://www.youtube.com/watch?v=xlQ4WgnepmQ&ab_channel=PlantLifeSchool
Preparar receitas mais saudáveis de bolo é um caminho sem volta
Bom, seja para experimentar ou manter uma alimentação equilibrada, agora você sabe muito mais do que apenas o bolo de granola. Afinal de contas, viu dicas de coberturas e quais ingredientes combinam melhor.
Portanto, sem mais desculpas para não incluir opções balanceadas e saudáveis em seu cardápio de bolos, combinado? Além disso, é hora de correr para a cozinha e começar a testar cada uma das opções que você conheceu aqui.
Espero muito que tenha gostado das minhas dicas, não deixe de compartilhar nas redes sociais, pois mais pessoas estão à procura de bolos leves e saborosos. Até a próxima!