Cobertura fit para bolo: como fazer + 12 ideias diferentes

Se é para manter a receita de bolo saudável, então você precisa aprender como fazer uma cobertura fit para bolo, com o máximo de sabor e cremosidade possível.

Esse tipo de cobertura não é somente para quem segue uma dieta balanceada, mas para todos que procuram um alimento com mais benefícios e nutrientes, aliado a uma experiência incrível.

Para ajudar você, eu selecionei um passo a passo completo + dicas especiais e 12 ideias diferentes. Vamos conferir?

Receita fácil de cobertura fit para bolo com óleo de coco

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou demerara
• ½ xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco (ou óleo da sua preferência)

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque o cacau em pó e o açúcar mascavo em uma panela com o fogo desligado, misture levemente.
2. Em seguida, junte a água e o óleo de coco.
3. Agora, misture isso muito bem para homogeneizar e incorporar os ingredientes.
4. Ligue em fogo médio para baixo e mexa constantemente até ganhar consistência.
5. Você sabe que está no ponto quando levantar a colher e fizer um fio, aí já pode desligar.

DICA EXTRA: aqui nessa receita você pode utilizar de preferência o cacau em pó 100%, pois ele é ótimo antioxidante e dá muito mais sabor à receita. Quanto à água, pode substituir por um leite vegetal e o óleo de coco pela manteiga de cacau.

Para mais detalhes, confira o passo a passo completo neste vídeo!

3 ingredientes fundamentais para fazer coberturas saudáveis

Muitas pessoas pensam que comer mais saudável é renunciar ao sabor dos alimentos, nesse caso, o bolo é contrário. A combinação dos ingredientes certos consegue suprir qualquer vontade de degustar aquele docinho de vez em quando.

Vou usar o exemplo da receita acima, caso você substitua o óleo de coco pela manteiga de cacau, vai notar um ganho na consistência e cremosidade, mas o óleo de coco ainda é mais saudável. Tudo é questão de escolha. 😉

E por falar em escolha, resolvi trazer para você 3 ingredientes bastante utilizados na culinária fit. Com isso, você tem um leque de alternativas para variar as próximas receitas, acompanhe!

1. Castanhas e amêndoas

Pouco utilizado para cobertura, se considerarmos a quantidade de benefícios e sabor, as castanhas e amêndoas são riquíssimas em nutrientes, proteínas, fibras, antioxidantes e gorduras monoinsaturadas, essa combinação é responsável por fortalecer o emagrecimento.

Para incorporar estes dois ingredientes nas suas receitas, triturar é a melhor alternativa, criando assim uma espécie de farofa. Mas se você gosta de certa crocância, o ideal é triturar levemente e salpicar por cima. Além de decorar, traz benefícios. 😉

2. Aveia e suas derivações

Certamente você já viu o cereal aveia em farinha, flocos e farelos, mas utilizar em receitas de bolos e de coberturas é muito benéfico para a saúde. Isso porque a aveia possui fibras, cálcio, magnésio, ferro, fósforo, potássio, cobre, manganês, vitaminas e muitas proteínas.

Incorporar nas receitas é super fácil, pois a versão em flocos casa muito bem com cobertura de chocolate, de creme e em bolos de banana, por exemplo. Sem contar seu sabor suave, fica quase imperceptível e de quebra melhora sua saúde.

3. Óleo de coco

Como mencionei anteriormente, o óleo de coco é indispensável para quem busca um estilo de vida fitness. Ele é rico em antioxidantes, ácidos graxos e vitamina E.

Por ter uma consistência líquida, mas cremosa, é super indicado para coberturas e receitas de bolo em geral. Para servir como base, a cada xícara (chá) de margarina, troque por ¾ xícara (chá) de óleo de coco.

Experimente substituir e veja a diferença, tanto no paladar quanto na saúde, já que ele também fortalece cabelo e pele. 😉

12 ideias de cobertura fit para incrementar sua receita

Bom, agora você já conhece uma receita caprichada e alguns ingredientes para inovar na confeitaria, tenho mais algumas sugestões. Selecionei 12 ideias de cobertura para você combinar com aquela massa leve e fofinha. Veja só!

1. Ganache cremoso de chocolate branco fitness.
2. Geleia de morango encorpada com stevia.
3. Calda de morango com iogurte.
4. Cobertura de creme de coco fresco.
5. Receita de calda de laranja cítrica com raspas.
6. Cobertura de brigadeiro cremoso saudável.
7. Cobertura de abacate fit.
8. Creme de amendoim e castanha do Pará para cobertura.
9. Cobertura de limão cremoso fit.
10. Cobertura de brigadeiro fit de leite ninho.
11. Calda de maçã caramelizada com mel.
12. Cobertura de cenoura com laranja.

Agora não há mais desculpas para não seguir uma receita bem balanceada e saudável, não é mesmo? Viu só como não é complicado aproveitar um bolo com cobertura irresistível e ainda assim não ficar com peso na consciência?

Espero muito que você tenha gostado das minhas dicas e que elas ajudem muito você a manter uma dieta saudável. Compartilhe as dicas para ajudar outras pessoas e até a próxima!