Se a desculpa era não ter leite, aqui está uma versão de bolo de laranja sem leite que fica extremamente macio, parece muito aquelas receitas antigas de vó, sabe?
A verdade é que o leite acaba sobrando em receitas com laranja, pois o próprio suco dá umidade suficiente. E por falar nisso, você precisará em média de 6 laranjas para fazer esse bolo. Quanto ao restante, é tudo bem simples.
Quer surpreender a família na hora do café? Então, não perca tempo, confira!
A massa mais fofinha está nesse bolo de laranja sem leite super saboroso
Fonte: reprodução/canal Delícias da Cíntia
O leite é importante nas receitas de bolo, pois dá maciez e umidade, mas é dispensável. Aliás, há quem substitua leite por água, também funciona. Por isso, o leite nem passa perto do preparo do canal “Delícias da Cíntia”, você vai adorar.
Então, reserve um lugar especial no caderno de receitas, anote tudo a seguir:
Ingredientes
4 ovos (temperatura ambiente)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de arroz
2 xícaras (chá) de suco natural de laranja
½ xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
Casca e raspa de 1 laranja
1 + ½ colher (sopa) de fermento em pó
Pitada de sal a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, peneire as farinhas de trigo e arroz, mais o fermento, misture e reserve.
No liquidificador, coloque suco de laranja, óleo, ovos, açúcar, além da casca e da raspa de laranja.
Em seguida, bata em velocidade alta por 3 minutos até homogeneizar.
Depois disso, junte a mistura líquida aos secos aos poucos, sempre mexendo bem.
Repita até acabar a mistura líquida, chegando numa massa cremosa e aveludada.
Daí é só transferir para uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno.
Por último, asse a 180° por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
Enquanto espera dar o tempo, já vai imaginando aquela massa fofinha, aromática e apetitosa, é isso que lhe espera. A seguir, deixo o vídeo completo da receita:
DICA SAUDÁVEL: como fazer bolo de suco de laranja sem leite mais saudável
Não importa qual receita de bolo de laranja você faça, uma coisa é certa. Esse bolo implora por uma versão saudável, como no preparo com farinha de amêndoas, que leva até farinha de linhaça.
No caso do bolo de laranja sem leite, é possível dar uma ajustada para deixá-lo mais leve e saudável, usando:
Óleo de coco ou girassol.
Açúcar de coco, mascavo ou adoçante culinário.
Farinha de arroz, amêndoas ou de coco.
Com essas dicas e sugestões, você tem tudo para arrasar, seja na hora de fazer o bolinho para o café ou no final de semana em família!
