Muita gente tenta fazer o bolo de limão, mas nem todo mundo acerta de primeira, porém aqui eu trouxe uma receita de bolo de limão grande e fofinho que é muito fácil. Eu garanto que você vai conseguir fazer essa receita ainda hoje!
Isso porque os ingredientes são bem poucos e você não precisa nem sequer de liquidificador, já que tudo é batido na mão mesmo. Então é algo super prático e rápido. Dentro de poucos minutos o seu bolo estará pronto.
Receita de bolo de limão grande e fofinho
Essa receita foi ensinada pelo canal “Da Terra” e mostra como é fácil preparar um bolo de limão muito gostoso e prático, onde os ingredientes principais são 2 ovos e 2 limões.
Vale lembrar que essa receita foi feita com o limão Taiti, porém você pode fazer com qualquer outro limão. O resultado também será muito bom. Então vem comigo e confira a receita:
Ingredientes:
- 2 limões;
- 2 ovos;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo;
- 100 ml de óleo;
- 1 colher (sopa) de leite em pó de boa qualidade;
- 1 colher (sopa) de fermento de bolo.
Modo de preparo:
- Em uma tigela, comece colocando os ovos, o açúcar e o óleo;
- Com um fuê, bata esses ingredientes para que fiquem bem misturados. É importante bater bastante, porque isso vai garantir um bolo bem fofinho;
- A mistura vai se tornar uma espécie de creme;
- Após isso, esprema os 2 limões e coloque em uma xícara de chá. Complete o restante da xícara com água, para formar um total de 240 ml de suco de limão;
- Acrescente no creme e misture tudo novamente;
- Agora coloque o leite em pó e misture bem;
- Após isso, coloque a primeira xícara de farinha de trigo e misture bem;
- Em seguida, coloque a segunda xícara de farinha de trigo e misture novamente;
- Por fim, coloque o restante do trigo e misture de novo muito bem até dissolver as bolinhas;
- O próximo passo é acrescentar o fermento de bolo e misturar na massa;
- Pegue uma forma com furo no meio, unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo;
- Coloque a massa na forma;
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 40 minutos.
Se você quiser entender na prática como é feita essa receita de bolo de limão grande e fofinho, basta assistir o vídeo abaixo:
Quando o bolo terminar de assar, basta aguardar um pouquinho para o bolo esfriar e só depois tirar da forma. Você vai ver que o bolo fica muito bonito, super fofinho e com um sabor irresistível.