Pão é um dos alimentos mais desperdiçados no lar brasileiro, mas depois que você aprender este bolo de pão amanhecido, o desperdício passará longe da sua casa.
Antigamente, consumia-se muito pão francês aqui em casa, então naturalmente sobrava boa parte porque não comíamos tudo. Mas como minha avó era perspicaz na cozinha, ela sempre fazia mata-fome, até que aprendeu esse bolo incrível.
Portanto, confira uma receitinha das antigas e evite jogar alimentos fora!
Bolo de pão amanhecido para você nunca mais jogar pão fora
Pão francês, pão de forma ou pão caseiro, a mesa do brasileiro tem que ter alguma dessas delícias para abrir o dia, né? Desse modo, a ideia da receita ensinada canal “Cleo Alves” é perfeita para reaproveitar os alimentos, mas também, para mostrar um bolinho que cabe a qualquer momento, confira os ingredientes:
Ingredientes
- 3 pães amanhecidos cortados em fatias médias (macios)
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (café) de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque as fatias de pão, leite, ovos e manteiga.
- Bata os ingredientes até triturar bem o pão.
- Acrescente o açúcar e volte a bater mais 1 minuto para agregar.
- Em seguida, acrescente o fermento e o misture à mão com delicadeza.
- Depois disso, transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada.
- Finalmente, leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 50 minutos.
- Vale dizer que o tempo de forno muda, então acompanhe de perto.
É surpreendente como a massa desse bolo fica mais compacta e ao mesmo tempo macia. Por conta disso, é um preparo ideal para servir na hora do café da manhã ou como lanche da tarde. Acesse o vídeo abaixo para entender melhor:
SUGESTÃO VALIOSA: ingrediente que muda totalmente o sabor do bolo
O bolo de pão amanhecido acima não chega a ser aquele pudim de pão, por assim dizer. Isso porque a receita fica mais enxuta, mas ainda assim, ultra suculenta. Só que existe um jeito interessante de adicionar um novo sabor à massa, sabia?
Estou falando da adição de banana amassada, que além de agregar textura, traz um sabor que cabe muito bem nessa receita. Se por acaso você já experimentou pudim mata fome de banana, então já conhece o resultado.
Não é porque fui eu quem trouxe, mas essas dicas são para anotar e guardar bem. Afinal, falamos de preparos antigos, que nasceram dentro da cozinha da avó de todo mundo. A proporção de banana é de 1 banana para cada pão, tudo bem?