Já pensou em fazer um delicioso bolo de pote de paçoca? Essa é uma receita perfeita para vender ou fazer em ocasiões especiais como festas juninas, por exemplo.
O bolo de pote já se tornou uma das maiores tendências nas confeitarias. Muita gente procura, pois é um doce para ser apreciado a qualquer hora. Justamente por isso que é uma excelente oportunidade para ganhar dinheiro com receitas de bolo de pote pra lá de econômicas.
Só para ter uma ideia com apenas 1 receita de bolo é possível montar até 20 bolinhos no pote, dependendo é claro, do tamanho dos potes, do tamanho da massa e método de montagem. Sendo assim, o custo é relativamente baixo em comparação com a lucratividade que eles trazem.
Separei para você uma receita completa de bolo de pote de paçoca. É só seguir direitinho o passo a passo que não tem erro. Vamos conferir?
Receita de bolo de pote de paçoca
Ingredientes massa
- 4 ovos
- 100ml de óleo
- ½ xícara (chá) de leite morno
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Coloque no liquidificador, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Bata muito bem por aproximadamente 8 minutos, até você perceber que essa mistura dobrou de volume e ficou bem espumosa.
Transfira essa mistura para uma tigela e acrescente aos poucos a farinha de trigo. Vale a pena adicionar de 3 a 4 colheres por vez e mexer até incorporar à mistura batida no liquidificador.
Por fim, adicione o fermento em pó. Mexa delicadamente somente até incorporar à massa. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos. Logo estará prontinha essa massa deliciosa. 😉
Essa é uma receita perfeita para o bolo de pote, pois, é uma massa fofinha e bem aerada. Essas características são muito importantes para que seja possível a absorção do recheio e da calda. Dessa forma, você terá um bolo molhadinho e cremoso, como os clientes adoram!
Qual recheio combina para bolo de paçoca?
A receita de massa que passei anteriormente é super versátil, ou seja, combina com vários tipos de recheios. Tenho um recheio preferido que é o de creme simples com paçoquinha. Esse recheio é mais suave que não deixará o bolo nada enjoativo.
Mas você pode também fazer um recheio de doce de leite com paçoquinha e até de ganache de chocolate com paçoquinha. Outra variação bem gostosa é fazer a massa de chocolate com recheio de doce de leite. Vale a pena testar cada uma dessas alternativas. 😉
Recheio simples de creme com paçoquinha
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de margarina
- 10 paçoquinhas trituradas
- 1 gema peneirada
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
Modo de preparo
Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado, a gema e as paçoquinhas trituradas. Leve ao fogo baixo e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela, como um brigadeiro. Isso levará em torno de 7 a 8 minutos.
Quando estiver no ponto desejado, desligue o fogo e aguarde esfriar um pouco (5 minutinhos). Em seguida, adicione o creme de leite e mexa muito bem até ficar bem cremoso.
Dica extra de calda deliciosa para umedecer a massa
Com essa calda você conseguirá deixar o bolo bem molhadinho. Quando os bolinhos já estiverem montados, você pode deixar um pouco na geladeira que essa calda irá intensificar os sabores.
Vale ressaltar que você pode escolher o tipo de calda que deseja combinar com a massa. Aliás, tenho aqui no blog 10 receitas de caldas para umedecer qualquer tipo de massa. Então, não deixe de conhecer, pois vai te ajudar muito! 😉
Agora confira só essa receitinha super rápida de calda de leite condensado:
Ingredientes
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ xícara (chá) de leite
Modo de preparo
Basta misturar os dois ingredientes e colocar em um recipiente com pico aplicador. Pode ser aquelas embalagens de maionese que você encontra em qualquer supermercado ou lojas especializadas. Facilitará muito na hora de aplicar nas massas. Mas você pode regar o bolo com uma colher mesmo que não tem problema nenhum.
Como funciona a montagem do bolo de pote de paçoca
Primeiramente é preciso cortar a massa com a ajuda de aros de corte que sejam do tamanho exato da embalagem de bolo de pote que você escolheu. Uma alternativa mais econômica e que rende mais é esfarelar a massa. Dessa forma, não desperdiça nada e você conseguirá montar mais bolinhos com apenas 1 receita. 😉
Feito isso, coloque o recheio de paçoca no fundo do potinho. Em seguida, coloque um pouco do farelo da massa ou do disco de massa cortado com o aro. Regue a massa com a calda. Deixe-a bem molhada para ficar bem cremosa após a geladeira.
Em seguida, coloque mais um pouco de recheio e cubra novamente com a massa. Regue com mais calda e já comece a decorar o bolo. Coloque um pouco de creme ou doce de leite até cobrir toda a segunda camada de massa. Salpique um pouco de paçoquinha triturada e deixe alguns pedaços maiores para decorar, exatamente como está na foto.
Prontinho, você já terá um bolo de pote de paçoca incrível que ninguém irá resistir. Gostou dessa receita? Então não esqueça de compartilhar essa dica deliciosa com todos!