Esta sugestão de bolo de tapioca com Maizena traduz bem a praticidade e a economia na hora de fazer bolo.
Não consigo pensar em outra receita que seja mais simples e barata do que essa. Isso porque, você só precisa de 1 ovo, pouco leite e tapioca, ideal para quem quer fugir de receitas com trigo. Quer economizar sem abrir mão de qualidade e sabor?
Sendo assim, vem comigo que eu mostro detalhe por detalhe, confira!
Bolo de tapioca com Maizena para enriquecer o momento do café
Cada dia mais, ingredientes como fubá e milho dão lugar às receitas de bolo com tapioca, principalmente pela versatilidade. Nesse cenário, a receita apresentada no canal “Jack Dicas e Receitas” larga na frente por ser de uma simplicidade absurda.
Ainda que sejam poucos ingredientes, sugiro que você anote tudo aí, hein?
Ingredientes
- 1 ovo (temperatura ambiente)
- 1 + ½ copo americano de tapioca hidratada
- 50ml de óleo
- 1 + ½ copo americano de Maisena
- 100ml de leite (temperatura ambiente)
- Pitada de sal a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Medida do copo de 200ml
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque o ovo e bata por 1 minutinho.
- Junte também o óleo e bata por mais alguns segundos.
- Em seguida, acrescente a tapioca aos poucos e mexa para incorporar.
- Nesse ponto, junte maizena e leite aos poucos, mexendo sempre.
- Se notar que a mistura está densa, acrescente um pouquinho de leite.
- É importante que a mistura fique cremosa e maleável ao mesmo tempo.
- Não esqueça do fermento e do sal, mexa levemente e despeje na forma.
- Algo que faz diferença é untar bem a forma com manteiga.
- Agora é só assar em forno preaquecido a 180° entre 25 e 30 minutos.
Preciso adiantar, o bolinho não fica tão aerado quanto um bolo de fubá, por exemplo, mas esse é o objetivo. Então, você pode esperar uma massa bem fofinha ao toque e apetitosa no paladar. Não entendeu alguma etapa? Olha só o vídeo da receita:
DICA EXTRA: experimente estes ingredientes para diferenciar os preparos
Antes da dica, recomendo que você faça primeiro a versão tradicional da receita de bolo de tapioca com Maizena. Você vai notar que a massa fica com um toque bem salgadinho delicioso. Isso é suficiente para tornar a mesa do café mais convidativa, né?
Contudo, se você preferir algo mais elaborado, é possível substituir o leite tradicional por leite de coco, dando mais cremosidade. Quanto ao sabor, complemente com parmesão ralado fresco ou 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso, é outro nível.
Está esperando o quê para provar esse delicioso bolo de tapioca?
