Agora você não tem mais desculpas para deixar de fazer bolos, pois com esta sugestão de bolo de tapioca de liquidificador, você prepara em minutos.
Se você gosta de receitas simples que entregam massas fofinhas e saborosas, então você não pode perder. E outra, garanto que você deve ter todos os ingredientes, já que não leva nada de tão especial assim. Aliás, você só precisa de 3 ovos, acredita?
Confira o bolo que promete mudar seu conceito de praticidade!
Bolo de tapioca de liquidificador para não perder tempo na cozinha
Quem traz esta receita é o canal “Da Terra”, que consegue pegar um bolo simples e transformá-lo num preparo expresso. De tudo que eu li nos comentários, a receita dá super certo, mas o único ponto de atenção é quanto ao açúcar.
Portanto, eu fiz um pequeno ajuste só no açúcar, mas fica a seu critério, anote:
Ingredientes
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de massa pronta para tapioca
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de leite (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- Pitada de sal a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- No jarro do liquidificador, coloque ovo, açúcar, leite, margarina e sal.
- Leve para bater esses ingredientes por 2 minutos, até agregar bem.
- Em seguida, junte coco ralado, tapioca e amido de milho.
- Bata mais um pouco apenas para juntar os ingredientes secos.
- O último componente é o fermento, coloque e mexa suavemente.
- Depois é só transferir a mistura para uma forma untada com manteiga.
- Eu gosto de polvilhar açúcar cristal para dar uma crocância adicional.
- Por último, leve ao forno já preaquecido a 200° por 40 minutos.
A consistência aqui é muito parecida com o bolo de tapioca com Maizena, ou seja, muito fofinho e aerado. Já no paladar, bem, isso eu deixo para você descobrir, não deixe de conferir o vídeo da receita:
DICA SENSACIONAL: dê ainda mais maciez ao bolo com fubá mimoso
Eu sou do time que acredita que sempre dá para deixar um bolo mais macio. No caso da receita de bolo de tapioca de liquidificador, o segredinho é acrescentar aquele toque bacana de fubá mimoso.
Dessa forma, troque ½ xícara (chá) de amido de milho por ½ xícara (chá) de fubá mimoso. Além do mais, eu acrescentaria até 2 colheres (sopa) de leite de coco, que além de reforçar o sabor, traz umidade.
Me conta se não dá vontade de largar o celular e experimentar este bolo agora mesmo? Pois não perca tempo, aproveite porque sempre é hora de fazer bolo gostoso!