Que tal trocar a fritura no lanche da tarde pela maciez e sabor incomparáveis do bolo salgado de liquidificador? Além de saudável, é ultra prático.
Receber familiares em casa é motivo para comemorar, mas nem sempre sabemos o que servir para agradar a todos. Geralmente o mais comum é fazer um bolo fofinho, porém, um quitute salgado é ainda mais bem-vindo e combina demais.
Então, se você quer acertar em cheio, confira um preparo infalível e saboroso!
Turbine o lanche da tarde com o bolo salgado de liquidificador
Antigamente, bolo salgado era tradição familiar, especialmente no lanche da tarde ou jantar. Dessa forma, a receitinha do canal “Gordices da Teka” é perfeita para resgatar a essência. Inclusive, ensina uma massa fofinha e um sabor equilibrado.
Continue a leitura e acesse os ingredientes, bem como o passo a passo:
Ingredientes
- 1 + ½ xícara (chá) de leite
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
- 150g de muçarela em cubinhos
- 150g de presunto em cubinhos
- 1 tomate sem sementes em cubinhos
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque ovo, óleo, leite, sal, farinha e amido.
- Ligue em velocidade alta e bata por 1 minuto para misturar.
- Procure não bater muito porque senão a massa fica pesada.
- Termine colocando o fermento, mas mexa com uma espátula.
- Agora, unte uma assadeira retangular com manteiga e polvilhe farinha.
- Em seguida, despeje metade da mistura na assadeira.
- Espalhe muçarela, presunto, tomate, cheiro-verde e temperos.
- Finalize com o restante da mistura e leve ao forno.
- Por fim, asse a 180° entre 40 e 45 minutos ou até ficar douradinho.
A massa fica quase cremosa no centro e abraça os ingredientes, criando várias camadas de sabor e textura. Portanto, eu diria que o segredo é não bater muito a massa e não exagerar no assamento. No mais, acompanhe o vídeo:
DICA ESPECIAL: experimente novas combinações de recheio para variar o cardápio
Sabia que com a receita de bolo salgado de liquidificador você não terá o luxo de reclamar? Isso mesmo, parece que as pessoas colocam empecilho na hora de reproduzir esse tipo de preparo.
Ah, porque não tem muçarela e presunto, porque acabou o tomate, ou então, porque não gosto de cheiro-verde. Então, o bolo salgado é democrático ao ponto de permitir você explorar todo tipo de recheio, como:
- Frango com requeijão e cenoura
- Calabresa raladinha com queijo e cebola
- Atum ou sardinha em lata com tomate e alho
- Carne moída com azeitona e bacon
Enfim, acho que deu para entender, né? Prove cada sugestão e me diga qual gostou mais!