Daqui em diante você não precisa mais comprar chocolate em pó caro, pois você encontrou uma baita cobertura de bolo com Nescau, economize com qualidade.
Menosprezada por muitos, a cobertura com Nescau é excelente para cobrir bolos de todos os tipos, independente da finalidade. Isso porque é um preparo que leva creme de leite, manteiga, leite condensado e achocolatado em pó, mas tem um segredo.
Então, confira uma receitinha muito simples para finalizar bolos deliciosos!
Cobertura de bolo com Nescau para economizar e garantir um sabor incrível
Me arrisco a dizer que a cobertura também serve para bolo de aniversário, mas arrasa com bolo de cenoura. Na internet você encontra milhares de preparos, mas geralmente, ficam doces além da conta e isso prejudica o sabor final.
Mas não com a receita mostrada no canal “Leide Barbosa”, essa sim é balanceada e fica cremosa na medida, anote:
Ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de Nescau
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Já na panela de preparo, coloque leite condensado e Nescau.
- Com o fogo desligado, misture bem com espátula ou fuê.
- É fundamental dissolver totalmente o Nescau para evitar grumos.
- Em seguida, acrescente manteiga e creme de leite, leve em fogo baixo.
- Agora você não pode mais parar de mexer, raspe as laterais e o fundo.
- Quando levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos.
- Nesse ponto, desligue o fogo e continue mexendo por 2 minutos.
- Por fim, transfira para um refratário e reserve para esfriar.
No sabor, a cobertura fica docinha, mas sem exagero, sabe? Já na textura, é quase um veludo, daquelas que escorrem lentamente pela lateral do bolo. Já que muitos me perguntam, pode trocar manteiga por margarina, mas muda um pouco o resultado.
Confira o vídeo da receita e entenda melhor todos esses pontos:
DICA SENSACIONAL: gaste ainda menos com a calda de chocolate simples com Nescau e água
Na falta da cobertura de bolo com Nescau, você pode optar por uma caldinha bem simples. Estou falando da calda de chocolate com Nescau e água, ainda mais barata e fácil de fazer.
Olha que fantástico, você vai precisar de 200ml de água, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de Nescau. Para fazer, coloque água e açúcar na panela e misture até dissolver o açúcar. Nesse momento, junte Nescau e mexa novamente para envolver.
Por conseguinte, leve em fogo médio, mexendo sempre, quando levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe até a consistência da sua preferência. Lembre-se que quanto mais tempo no fogo, mais grossa a calda fica, boas receitas!