Se você gosta de preparos com arroz, como o delicioso arroz doce, então tenho uma surpresa para alegrar seu dia, é a receita de bolo de arroz de liquidificador.
Apesar de ser um bolo caseiro tradicional, muita gente ainda não conhece essa deliciosidade. Pensando nisso, decidi trazer até você uma receitinha simples, feita no liquidificador e que conquista o paladar.
Portanto, confira as dicas para tirar essa receita de letra, é única!
Venha conhecer a melhor receita de bolo de arroz de liquidificador
A receita que eu encontrei no canal “Gordices da Teka” é tão prática, que utiliza arroz cru. Quer dizer então que você pode fazer com facilidade, mesmo que seja aquele bolinho de última hora. Porém, o sucesso desse bolo está nos pequenos detalhes.
Sendo assim, não deixe de anotar os ingredientes, fique com o passo a passo:
Ingredientes
- 4 ovos (temperatura ambiente)
- 1 + ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- O arroz precisa ficar de molho no leite por no mínimo 6 horas.
- Embora o ideal seja demolhar de um dia para o outro, fica a seu critério.
- Dito isso, junte no liquidificador os ovos, óleo, açúcar, leite de coco, leite integral e o arroz demolhado escorrido.
- Em seguida, bata bem por 5 minutos até processar o arroz.
- Você notará que a massa fica líquida, é desse jeito mesmo.
- Agora, coloque coco ralado numa tigela e acrescente a mistura batida.
- Com uma espátula, mexa até incorporar numa mistura homogênea.
- Nesse meio tempo, unte a forma e polvilhe farinha de trigo.
- Então, transfira a mistura à forma e asse de 50 a 55 minutos em forno preaquecido a 180°.
O único cuidado é usar uma forma com furo no meio, pois assim o calor se distribui melhor, confira:
SUGESTÃO SAUDÁVEL: versão sem glúten e sem lactose de bolo de arroz
Aprender a fazer a receita de bolo de arroz de liquidificador já é algo super vantajoso. Primeiro porque você tem o ingrediente principal, que é o arroz, e outra, sua facilidade permite você acomodar o preparo na rotina agitada.
E para ficar melhor, separei uma sugestão de bolo numa versão saudável e com um sabor ainda mais único. Nesse contexto, você vai usar 120ml de suco natural de laranja e óleo de coco, mas o segredo mesmo está no arroz.
Afinal, ele é que forma a estrutura, pois ao invés de usá-lo cru, você vai hidratá-lo. Então, use 1 xícara de arroz e complemente com água fervente, reserve por 1 hora. Pronto, é só seguir batendo no liquidificador, sem glúten e sem lactose, aproveite!
