Hoje você aprenderá uma receita de bolo de bolacha Maria simples, rápida e fácil de fazer. O bolo fica simplesmente lindíssimo e bem decorado, ideal para festividades.
A bolacha Maria sempre fez parte do café da manhã de todo brasileiro. Mas é um ingrediente muito versátil, que possibilita a criação de pavês, tortas e até bolos. É uma sobremesa que você precisa experimentar e oferecer para suas visitas. Tenho certeza de que todo mundo irá amar! ♥
Sendo assim, separei algumas dicas importantes que vão te ajudar a fazer o melhor bolo de bolacha Maria. Aproveite e siga o passo a passo direitinho que não tem erro. Vamos conferir?
Receita de bolo de bolacha Maria simples
Ingredientes
- 1 pacote de bolacha Maria
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de café forte
- 500 ml de base para chantilly
Modo de preparo
Como você pôde perceber, nessa receita iremos utilizar o chantilly como base. Mas você também pode utilizar natas para fazer. Aliás, tenho aqui no blog uma receita completa de bolo de bolacha com natas. Depois dê uma conferida também que você vai adorar!
A coisa mais interessante dessa receita é que ela sairá completamente decorada. Ela ficará em um formato de flor lindo para ser colocado como enfeite na mesa de uma festa, reunião familiar ou até mesmo para vender.
Para fazer não tem segredo nenhum é super fácil. A primeira coisa a fazer é bater o chantilly. Nesse caso, você pode utilizar o chantilly pronto que vende em caixinha no supermercado ou pode fazer seu próprio chantilly.
Aliás, tenho aqui no blog um passo a passo de como fazer chantilly caseiro. Dê uma olhadinha depois para aprender a fazer o seu. Se você optar pelo chantilly pronto, saiba que ele precisa estar bem gelado para atingir o ponto ideal.
O ponto do chantilly é bem firme, quando começa a formar picos consistentes. Quando estiver bem batidinho, vá acrescentando aos poucos o açúcar, mas sem parar de bater. Isso ajuda a evitar que o açúcar caia para o fundo e fique empelotado.
Quando adicionar todo o açúcar, continue a bater por mais 3 minutinhos só até incorporar todos os ingredientes. Em seguida, adicione o leite condensado. É ele que irá saborizar o chantilly, além de dar uma aveludada nesse creme.
Como montar lindamente o bolo de bolachas
Aqui você tem 2 opções: ou você já monta em uma forma com fundo removível ou monta direto em um prato para servir.
Eu, particularmente, acho que fica muito mais lindo em um prato para servir, já que ele ficará com um formato de flor. No entanto, dá um pouco mais de trabalho, já que você terá que alisar bem as laterais com chantilly, a fim de deixar tudo bem uniforme e perfeito.
Mas pode fazer em uma travessa de vidro, em forma com fundo removível e em forma com furo no meio. Enfim, você escolhe o jeito mais prático e fácil pra você montar.
Para montar direto em um prato, molhe as bolachas em uma tigela com o café e coloque a primeira no centro do prato. Em seguida, vá colocando uma do lado da outra até fechar o círculo. Nesse ponto já estará com o formato de uma flor. ♥
DICA EXTRA: caso não queira colocar café, você pode molhar as bolachas em um pote com leite + leite condensado ou leite de coco. Pode até aproveitar algum tipo de calda para molhar bolo com sabor diferente. Utilize a criatividade! 😉
O próximo passo é colocar uma camada generosa de chantilly por cima das bolachas. Vá intercalando dessa forma até finalizar os ingredientes. Finalize com a camada de chantilly.
Quando eu fiz na minha casa deu 6 camadas, não fiz mais porque achei que ficaria muito alto. Mas você pode fazer quantas camadas quiser. Esse chantilly rende bastante!
Dica de decoração belíssima!
Para a decoração, você pode salpicar bolachas trituradas por cima, raspas de chocolate, confeitos de chocolate, paçoca ou até fazer pitangas de chantilly colorido. Vai da sua imaginação.
Eu já vi por aí, esse bolo com alguns grãos de café por cima. Fica diferente e atrativo. Parece até aquela sobremesa palha italiana, não é mesmo? Quando estiver pronto, leve para a geladeira por no mínimo 3 horas para o chantilly firmar bem e seu bolo ficar bem molhadinho.
Aproveite essa receita e faça agora mesmo aí na sua casa. Tenho certeza de que todo mundo irá querer outro pedaço. Compartilhe as dicas!