Se você está buscando um estilo de vida mais saudável vai se surpreender com o bolo de laranja vegano que vou te ensinar hoje. Afinal, a saúde da gente é tudo nessa vida e aprender receitas que colaboram para o bem-estar é fundamental!
Aliás, considero esse um dos melhores tipos de bolos veganos para comercializar, pois fica incrível e como sabemos, o mercado vegano está em constante crescimento. Além disso, você vai perceber como não é preciso exagerar com ingredientes difíceis de encontrar para atender as expectativas das pessoas.
Conheça a receita de bolo de laranja vegano sensacional que separei para você. É só seguir o passo a passo direitinho que não tem erro. Vamos lá?
Receita fácil de bolo de laranja vegano
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de suco de laranja sem sementes
- ¾ xícara (chá) de açúcar demerara ou cristal
- ¼ xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 colheres (chá) de raspas de laranja
- 1 + ½ colher (chá) de fermento químico em pó
Modo de preparo
O preparo dessa receita é muito prático e rápido. Em um liquidificador, coloque o óleo, as raspas da laranja, o suco de laranja e o açúcar. Em seguida, bata os ingredientes até estar tudo homogêneo e bem lisinho.
O próximo passo é incorporar os dois tipos de farinha. No entanto, é fundamental peneirar ambas muito bem, pois é justamente esse macete que proporciona mais leveza e aeração ao bolo.
Sendo assim, vá adicionando no as farinhas aos poucos no liquidificador até ficar tudo bem homogêneo. Uma vez que tiver acrescentado tudo é só deixar por mais 1 minutinho, apenas para garantir que nada sairá errado.
Por fim, junte o fermento à mistura e mexa delicadamente com um fuê ou um garfo. Mas nada de bater em excesso, pois você deve apenas estimular o crescimento do fermento, a fim de ter um bolo ainda maior e mais fofinho.
Unte uma forma com furo no meio com manteiga e açúcar cristal ao invés de utilizar a farinha de trigo. Isso porque o açúcar vai formar uma deliciosa crosta ao redor do bolo, fica sensacional, crocante e deixa o bolo bem douradinho. 😉
Pré-aqueça o forno por ao menos 15 minutos. Em seguida, leve a massa para assar por cerca de 35 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado. Uma maneira excelente de saber se o bolo está assado é fazendo o teste do palito.
Vale a pena conferir -> Receita de bolo de fubá sem glúten
Como fazer uma bela calda de laranja vegana
Não tem nada mais gostoso do que um bolo bem molhadinho e com uma calda generosa por cima, não é mesmo? E para combinar ainda mais com essa receita de bolo eu separei uma calda também de laranja que combina perfeitamente com a maciez do bolo. Confira os ingredientes!
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Despeje o suco de laranja e o açúcar em uma panela em fogo médio e misture para dissolver o açúcar. Dilua o amido de milho em um pouquinho de água. Quando a mistura da panela levantar fervura você deve adicionar o amido diluído.
Mexa sem parar por uns 2 minutos ou até perceber que já engrossou a calda. Você deve considerar também que conforme a calda perde a temperatura ela vai ganhar mais consistência.
Por fim, espalhe por cima do bolo, polvilhe açúcar de confeiteiro e para finalizar, disponha alguns gomos de laranja limpos ao longo do topo do bolo e pronto, está perfeito e pronto para ser degustado.
DICA EXTRA: se quiser você pode fazer também uma calda de chocolate vegana super fácil e saborosa. Então, você vai precisar de 4 colheres (sopa) de cacau em pó, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo, ½ xícara (chá) de água e 2 colheres (sopa) de óleo de coco. Leve em fogo baixo mexendo sempre para não queimar até ficar cremoso e em ponto de fio, fica sensacional também.
Espero que tenha gostado dessa receita de bolo de laranja vegano que é uma excelente opção, tanto para a saúde quanto para o paladar. Compartilhe as dicas! 😊