Por acaso você está procurando uma receita de recheio dois amores? Então não deixe de acompanhar esse artigo até o final.
Além de todo o passo a passo, eu vou te passar algumas informações importantes sobre essa receita que vão valer a pena. Confira!
Saiba que recheio é esse
Apesar de ser uma opção super procurada em todas as confeitarias aqui do Brasil, não é todo mundo sabe que recheio é esse.
O recheio dois amores é uma combinação de dois sabores clássicos: chocolate e baunilha. É uma mistura que resulta em um recheio deliciosamente equilibrado e versátil, sendo muito utilizada em bolos, tortas, cupcakes e outras sobremesas.
Experimente essa receita de recheio dois amores
A seguir eu vou te contar quais são os ingredientes que você vai precisar para preparar esse recheio e também vou te contar todo o passo a passo para fazer ele aí na sua casa. Não deixe de conferir!
Recheio de chocolate
Ingredientes:
- 1 caixa de leite condensado;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 colher de manteiga;
- 50 g de chocolate me pó 50%;
- 150g de chocolate ao leite.
Modo de preparo:
- Em uma panela adicione o leite condensado e o chocolate 50%;
- Misture bem até dissolver completamente e em seguida adicione o creme de leite, a manteiga e o chocolate ao leite;
- Leve ao fogo médio e mexa até alcançar o ponto desejado;
- Desligue o fogo e continue mexendo até esfriar um pouco;
- Transfira para um recipiente e cubra com um plástico filme.
Recheio de baunilha
Ingredientes:
- 1 caixa de leite condensado;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 colher de manteiga;
- 30g de leite em pó;
- 150 g de chocolate branco;
- 1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo:
- Em uma panela adicione o leite condensado e o leite em pó;
- Mexa bem até dissolver e em seguida acrescente o creme de leite, a essência de baunilha, a manteiga e o chocolate branco;
- Leve ao fogo baixo e continue mexendo até alcançar o ponto desejado;
- Desligue o fogo e continue mexendo até esfriar um pouco;
- Em seguida transfira para um recipiente e cubra com um plástico filme.
Onde usar esse recheio?
O recheio dois amores é ótimo para rechear bolos de chocolate ou bolos de baunilha, pois ele cria um contraste de sabores delicioso.
Além disso, ele também pode ser usado como recheio de cupcakes, criando uma surpresa de sabores no centro do cupcake. Sem contar que é uma excelente opção para rechear tortas e pavês.
Por conta da sua textura, ele também pode ser usado como cobertura para bolos e cupcakes, criando uma decoração bonita e saborosa.
Qual a validade desse recheio?
Por acaso você preparou uma quantidade a mais de recheio dois amores? Não precisa se preocupar pois tomando os cuidados certos, esse recheio pode ser conservado por bastante tempo.
Ele pode ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético por aproximadamente 5 a 7 dias. Esse recipiente precisa ter uma tampa que vede bem para evitar que os recheios absorvam os sabores e os aromas de outros alimentos que estão na geladeira.
Pode congelar?
Sim, você pode congelar o recheio dois amores, mas é importante saber que a textura pode ser alterada após o descongelamento.
Para congelar, deixe o recheio esfriar completamente e em seguida coloque em uma recipiente com tampa que vede bem e sempre deixe um espaço para expansão durante o congelamento.
Você também pode usar sacos plásticos próprios para congelamento. E não esqueça de etiquetar o recipiente com a data do congelamento para que você consiga acompanhar a validade desse recheio.
Para descongelar o recheio, transfira-o para a geladeira durante a noite. O descongelamento lento na geladeira ajuda a preservar a textura o melhor possível.
Após o descongelamento, mexa bem o recheio para incorporar novamente todos os ingredientes e se necessário, ajuste a consistência do recheio adicionando um pouco mais de manteiga ou leite condensado, mexendo até obter a textura desejada.
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Aproveite essas dicas!
Depois de descobrir como fazer essa receita de recheio dois amores, ficou mais fácil preparar essa delícia aí na sua casa, não é mesmo? Então não perca mais tempo! Aproveite todas essas dicas que eu trouxe para você e comece a separar todos os ingredientes que você vai usar.
Ah, não esquece de voltar aqui para me contar se você gostou do resultado dessas receitas e qual nota você daria para esse recheio. Eu vou amar saber!
Antes de ir preciso te agradecer pela sua companhia de sempre e principalmente pela sua atenção até aqui. Eu realmente espero que essas informações tenham te ajudado de alguma maneira e torço para que você saia daqui ainda mais inspirado e com todas as suas dúvidas esclarecidas.
Te desejo boa sorte e até a próxima!