Depois que você aprender este bolinho de chuva na airfryer, qualquer nuvem escura no céu será motivo para uma nova fornada, de tão deliciosa que fica a receita.
Apesar do nome sugestivo, a receita cai bem a qualquer momento, basta querer algo crocante e saboroso. O mais interessante é que o preparo dispensa o uso de forminhas, pois a massa vai direto no cesto da airfryer.
Gostou da premissa? Então, confira e tenha sempre um bolinho perfeito!
Receita de bolinho de chuva na airfryer pronta em poucos minutos e super fofinha
O preparo que eu encontrei no canal “Cook’n Enjoy” é um dos mais práticos e satisfatórios que você vai aprender. Isso porque a massa fica muito macia, sequinha e com um sabor incrível. Sem falar que não exige forminha e fica pronto em 8 minutos.
Para aproveitar todas essas vantagens, anote os ingredientes e confira:
Ingredientes da massa
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1/3 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 + ½ colher (chá) de fermento em pó
Ingredientes da finalização
- 1/3 xícara (chá) de leite
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 + ½ colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque ovo, leite, óleo e açúcar.
- Misture por 1 minuto até homogeneizar.
- Em seguida, junte farinha aos poucos enquanto mistura.
- O fuê não conseguirá mais mexer, então, mão na massa.
- Após unir a farinha, você terá uma massa marrom bem fofinha.
- Acrescente o fermento e misture apenas para espalhar.
- Para bolear, passe óleo nas mãos e pegue porções médias de 20g.
- Faça movimentos circulares na mão até arredondar, repita até acabar.
- Depois, pincele óleo no cesto da airfryer e coloque cerca de 6 bolinhos.
- Por fim, asse a 160° de 8 a 10 minutos ou até dourar levemente.
Como são bolinhos sem gordura, você não consegue empanar no açúcar com canela. Para isso, passe rapidamente os bolinhos no leite, escorra e passe numa mistura de açúcar com canela. Qualquer dúvida é só conferir o vídeo:
DICA EXTRA: veja como fazer bolinho de chuva na airfryer com papel alumínio
Uma coisa importante, não é necessário pré-aquecer para fazer bolinho de chuva na airfryer, ok? Agora, se você acredita que a massa pode grudar no cesto, há uma outra técnica, que envolve usar papel-alumínio.
No entanto, a massa muda porque você precisa de uma consistência mais líquida, como a tradicional de bolinho de chuva.
Daí você monta uma espécie de copinho, despeja massa até na metade e assa a 160° de 10 a 12 minutos. Ou então, você pode investir em forminhas de alumínio próprias. Gostou das sugestões de hoje? Compartilhe com a família e boas receitas!
