Sabe aquele bolo que, só de sentir o cheirinho, já dá vontade de experimentar? Esse Bolo Africano é exatamente assim! Com uma mistura de especiarias que dá um toque todo especial, ele é diferente de tudo o que você já provou.
Que tal aprender? Confira abaixo as instruções.
Receita: Bolo Africano com Toque de Especiarias
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
- 1/2 colher de chá de cravo-da-índia em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de coco ralado para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Prepare a forma e o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com óleo e polvilhe com farinha de trigo;
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o gengibre, a canela, a noz-moscada, o cravo-da-índia, o fermento em pó e o sal. Reserve;
- Bata os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos, o óleo vegetal e o leite de coco até obter uma mistura homogênea;
- Combine as misturas: Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes, sem bater demais;
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo;
- Finalize e sirva: Após retirar do forno, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, polvilhe coco ralado por cima para dar um toque especial.