O bolo de banana sem farinha de trigo saudável, rápido e fácil que você tanto procurava, está aqui e prestes a mudar seu conceito sobre receitas fit, prepare-se.
Muita gente não tem boas experiências com bolo de banana, pois parte dos preparos resulta em bolos pesados e ressecados. Em vista disso, pesquisei amplamente e cheguei à receita que considero mais equilibrada e que oferece um bolinho delicioso.
Então, peço um minuto da sua atenção, venha comigo conferir essa maravilha!
Receita vapt-vupt de bolo de banana sem farinha de trigo
Admito que não era muito fã de receitas com banana. Mas depois de preparar bolo de banana de 3 ingredientes, tudo mudou. A partir daí me interessei cada vez mais pela combinação e hoje mostro a receita ensinada no canal “Cantina da Gleice”.
Antes de mais nada, recomendo anotar os ingredientes, pois você vai pedir bis:
Ingredientes
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 4 bananas maduras e amassadas (nanica)
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 xícara (chá) de uva passa sem semente
- Canela em pó a gosto (opcional)
- 3 colheres (sopa) de cacau em pó 50%
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 40g de chocolate 70% picado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Pitada de sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque a banana amassada e acrescente os ovos.
- Inicialmente com um garfo, misture rapidamente para unir.
- Em seguida, acrescente sal, canela em pó, vinagre e chocolate em pó.
- Agora, mexa com fuê para formar uma massa escura cremosa.
- Na sequência, junte farinha de aveia e misture 1 minuto.
- Entre agora com uva passa e chocolate picado e incorpore rapidamente.
- Finalize com o fermento, dê uma leve mexida e transfira à forma.
- Falando nisso, unte a forma e polvilhe chocolate em pó.
- Sobre a massa, espalhe rodelas de banana e uva passa e leve para assar.
- Enfim, asse por 35 minutos a 180° ou até dourar.
A única ressalva é não assar demais, pois como não tem farinha de trigo, a umidade some facilmente. Saiba que eu separei o vídeo do preparo:
SUGESTÃO RÁPIDA: conheça uma versão mais enxuta de bolo de banana
Considerando que a receita de bolo de banana sem farinha de trigo anterior tem uma lista mais ampla, vamos economizar. Não é todo dia que a despensa tem os ingredientes necessários, aí é preciso se virar nos 30 para adaptar.
Então, eu bolei uma receitinha que também funciona, mas leva menos ingredientes, você precisa: 6 bananas maduras, 2 ovos, 1 xícara de leite em pó, canela em pó a gosto e 1 colher de sopa de fermento em pó.
Portanto, não é um bolo robusto, mas tem um alto nível de deliciosidade, isso sim!