O bolo de fubá simples para café é capaz de aproximar a família e proporcionar uma experiência sensacional, e se você não sabe fazer, hoje você aprende.
Todo mundo sabe que fazer bolo de fubá é prático, mas nem todos conseguem um bom resultado. Isso porque às vezes resseca e fica farelento, mas não hoje. Finalmente você encontrou o tesouro da confeitaria caseira, bolo de fubá macio.
Então, você só precisa dedicar alguns minutos para aprender a receita, confira!
Receita exclusiva de bolo de fubá simples para café da manhã ou da tarde
Não sei você, mas quando faço bolo de fubá, fico na ansiedade para chegar logo o café da manhã. Prometo que com a receita ensinada no canal “Cozinha Lifestyle”, você ficará do mesmo jeito.
Anote os ingredientes da lista e confira o método de preparo com atenção:
Ingredientes
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- Pitada de sal e erva doce a gosto
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- A receita funciona assim: você faz a base e adiciona os ingredientes em sequência, sempre misturando a cada novo componente.
- Para começar, bata os ovos numa vasilha até quebrar as gemas.
- Em seguida, junte açúcar e bata 1 minuto até dissolver.
- Adicione fubá, farinha e óleo e prossiga com a mistura.
- Ao formar uma massa cremosa, homogênea e amarela, entre com leite.
- É essencial bater até agregar 100% do leite ao restante.
- Nessa etapa, a massa fica uniforme, acrescente sal e erva doce.
- Termine com fermento, mexa e despeje na forma untada e enfarinhada.
- Asse a 180° de 40 a 45 minutos, desenforme morno.
Esse bolo é um dos únicos que proporciona aquela sensação gustativa perfeita, que é quando você dá uma golada no café por cima do bolo. Não existe na confeitaria, uma combinação mais incrível. Siga o vídeo para acertar de primeira:
DICA SECRETA: como fazer para o bolo de fubá não ficar seco?
Se você não quer recuperar bolo seco, ainda mais de fubá, esta dica é obrigatória. Quase sempre, bolo de fubá fica seco quando há desequilíbrio entre a fonte de umidade e a quantidade de fubá e farinha.
Nesse contexto, a receita ideal leva fubá mimoso e algum tipo de farinha, seja de trigo ou de arroz. Em contrapartida, é fundamental balancear óleo ou manteiga, mas o segredo, por exemplo, da receita anterior, é o leite.
A umidade compensa os ingredientes secos e garante uma massa que derrete na boca. Esse bolo de fubá simples para café merece fazer parte de bons momentos em família!