O dia que os filhos mais aguardam está chegando. Então, que tal fazer um bolo para o dia das crianças e tornar essa data ainda mais inesquecível?
Criança gosta de doces e um bolo caprichado pode fazer o dia da criançada se tornar super especial. Por isso, reúna os amigos dos seus filhos em casa e faça aquela comemoração que eles merecem.
Aliás, essa receita de bolo para o dia das crianças que vou deixar aqui serve até para quem trabalha com a venda de bolos caseiros. Já vou logo avisando que esse é um daqueles bolos chocolatudos, cheio de confeitos de guloseimas. Uma encomenda e tanto pra lá de caprichada. Confira as dicas e passo a passo completo!
Receita fácil de bolo para o dia das crianças
Ingredientes massa
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de cacau em pó 50%
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo
O modo de preparo da massa de chocolate escura é bem simples. Então, no liquidificador bata o óleo, os ovos e o açúcar. Bata tudo muito bem até começar a formar um creme espesso e esbranquiçado. Isso leva em torno de 5 minutinhos.
Em seguida, peneire aos poucos a farinha de trigo com o cacau em pó. Vá intercalando a adição desses ingredientes com a água morna. Mexa tudo com um fuê ou garfo até ficar uma massa bem lisinha e homogênea.
Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente só até se envolver com os outros ingredientes. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com cacau em pó. Em seguida, leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Como fazer um recheio cremoso
Olha, como eu fiz uma massa de chocolate, acho interessante diferenciar o recheio para dar aquele contraste e não deixar o bolo muito enjoativo. Então, eu preferi fazer um recheio de leite ninho bem suave. Mas você também pode fazer um brigadeiro de Ovomaltine, por exemplo que também fica maravilhoso!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de Leite em pó Ninho
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
Modo de preparo
Primeiramente, coloque em uma panela o leite condensado, o leite Ninho e a manteiga. Mexa tudo e leve ao fogo bem baixinho.
Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutinhos até que você perceba que começou a engrossar. Mexa sempre para não empelotar!
Quando chegar no ponto desejado, bem cremoso, desligue o fogo e deixe esfriar naturalmente por cerca de 15 minutos. Em seguida, ou quando for adicionar no bolo, acrescente o creme de leite e mexa bem até incorporar aos outros ingredientes.
DICA EXTRA: caso queira, você pode adicionar nesse recheio 100g de coco ralado ou frutas bem picadinhas para deixar o bolo para o dia das crianças bem refrescante. 😉
Dicas de cobertura fácil e rápida
Tenho aqui no blog 4 receitas de coberturas que são super fáceis de fazer. No entanto, para essa receita com massa de chocolate, o ideal é fazer uma ganache bem cremosa para cobrir todo o bolo.
Para fazer a ganache não tem segredo. Basta derreter em banho maria ou no micro-ondas 500g de chocolate em barra. Em seguida, adicione 200g de creme de leite e mexa bem até ficar bem cremoso.
Se você deixar ele por muito tempo na geladeira, correrá o risco de endurecer. Para consertar, basta adicionar mais 3 colheres (sopa) de creme de leite que ele volta a ficar super cremoso. 😉
Se quiser uma ganache em ponto de bico para confeitar, basta adicionar 300ml de chantilly batido e misturar bem. Ele ficará bem aerado e consistente.
Para decorar, você precisará de:
- Canudinhos de waffles recheados;
- Bombons;
- Confetes;
- granulados;
- Bolinhas de chocolate.
Quando você espalhar toda a cobertura, aplique nas laterais do bolo os canudinhos de waffles. Crie uma divisão na superfície do bolo e decore com os outros confeitos, exatamente como está na foto.
10 inspirações de bolo para o dia das crianças
1 – Chantilly colorido com ganache de chocolate
2 – Chocolate decorado com confeitos
3 – Bolo com massa arco-íris
4 – Bolo surpresa de confetes
5 – Bolo de chocolate espatulado rústico
6 – Decoração simples e colorida
7 – Bolo de Kit Kat
8 – Temática de balões com decoração no bolo feita com pasta americana
9 – Naked cake de confetes coloridos
10 – Bolo de marshmallow e brigadeiros
E aí, gostou dessas lindas inspirações de bolo para o dia das crianças? Qual deles você escolheu? Conta pra mim nos comentários que ficarei muito feliz de saber!