Bolo para o dia das crianças

O dia que os filhos mais aguardam está chegando. Então, que tal fazer um bolo para o dia das crianças e tornar essa data ainda mais inesquecível?

Criança gosta de doces e um bolo caprichado pode fazer o dia da criançada se tornar super especial. Por isso, reúna os amigos dos seus filhos em casa e faça aquela comemoração que eles merecem.

Aliás, essa receita de bolo para o dia das crianças que vou deixar aqui serve até para quem trabalha com a venda de bolos caseiros. Já vou logo avisando que esse é um daqueles bolos chocolatudos, cheio de confeitos de guloseimas. Uma encomenda e tanto pra lá de caprichada. Confira as dicas e passo a passo completo!

Receita fácil de bolo para o dia das crianças

Bolo para o dia das crianças

Ingredientes massa

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó 50%
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

O modo de preparo da massa de chocolate escura é bem simples. Então, no liquidificador bata o óleo, os ovos e o açúcar. Bata tudo muito bem até começar a formar um creme espesso e esbranquiçado. Isso leva em torno de 5 minutinhos.

Em seguida, peneire aos poucos a farinha de trigo com o cacau em pó. Vá intercalando a adição desses ingredientes com a água morna. Mexa tudo com um fuê ou garfo até ficar uma massa bem lisinha e homogênea.

Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente só até se envolver com os outros ingredientes. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com cacau em pó. Em seguida, leve para assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 a 40 minutos.

Como fazer um recheio cremoso

Olha, como eu fiz uma massa de chocolate, acho interessante diferenciar o recheio para dar aquele contraste e não deixar o bolo muito enjoativo. Então, eu preferi fazer um recheio de leite ninho bem suave. Mas você também pode fazer um brigadeiro de Ovomaltine, por exemplo que também fica maravilhoso!

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de Leite em pó Ninho
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo

Primeiramente, coloque em uma panela o leite condensado, o leite Ninho e a manteiga. Mexa tudo e leve ao fogo bem baixinho.

Deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutinhos até que você perceba que começou a engrossar. Mexa sempre para não empelotar!

Quando chegar no ponto desejado, bem cremoso, desligue o fogo e deixe esfriar naturalmente por cerca de 15 minutos. Em seguida, ou quando for adicionar no bolo, acrescente o creme de leite e mexa bem até incorporar aos outros ingredientes.

DICA EXTRA: caso queira, você pode adicionar nesse recheio 100g de coco ralado ou frutas bem picadinhas para deixar o bolo para o dia das crianças bem refrescante. 😉

Dicas de cobertura fácil e rápida

Tenho aqui no blog 4 receitas de coberturas que são super fáceis de fazer. No entanto, para essa receita com massa de chocolate, o ideal é fazer uma ganache bem cremosa para cobrir todo o bolo.

Para fazer a ganache não tem segredo. Basta derreter em banho maria ou no micro-ondas 500g de chocolate em barra. Em seguida, adicione 200g de creme de leite e mexa bem até ficar bem cremoso.

Se você deixar ele por muito tempo na geladeira, correrá o risco de endurecer. Para consertar, basta adicionar mais 3 colheres (sopa) de creme de leite que ele volta a ficar super cremoso. 😉

Se quiser uma ganache em ponto de bico para confeitar, basta adicionar 300ml de chantilly batido e misturar bem. Ele ficará bem aerado e consistente.

Para decorar, você precisará de:

  • Canudinhos de waffles recheados;
  • Bombons;
  • Confetes;
  • granulados;
  • Bolinhas de chocolate.

Quando você espalhar toda a cobertura, aplique nas laterais do bolo os canudinhos de waffles. Crie uma divisão na superfície do bolo e decore com os outros confeitos, exatamente como está na foto.

10 inspirações de bolo para o dia das crianças

1 – Chantilly colorido com ganache de chocolate

2 – Chocolate decorado com confeitos

3 – Bolo com massa arco-íris

4 – Bolo surpresa de confetes

5 – Bolo de chocolate espatulado rústico

6 – Decoração simples e colorida

7 – Bolo de Kit Kat

8 – Temática de balões com decoração no bolo feita com pasta americana

9 – Naked cake de confetes coloridos

10 – Bolo de marshmallow e brigadeiros

E aí, gostou dessas lindas inspirações de bolo para o dia das crianças? Qual deles você escolheu? Conta pra mim nos comentários que ficarei muito feliz de saber!