Você nem vai querer rechear este pão de ló de laranja de tão saboroso que fica, perfeito para acompanhar o cafezinho da tarde em família.
Na lista de ingredientes, você precisará de ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo, fermento e, óbvio, suco de laranja. Isso mesmo, ingredientes simples que provavelmente você tem na despensa. Porém, o segredo está no suco de laranja.
E então, quer descobrir uma receita que rende muito? Acompanhe a leitura!
Receita de pão de ló de laranja com ótimo rendimento e alta qualidade
Você sabia que combinar laranja na massa pão de ló é uma receita tradicionalmente portuguesa? Para ilustrar essa delícia de bolo, separei um vídeo superbacana do canal “Polly Belem”, com um preparo simples e prático.
Confira a seguir o passo a passo e anote a listinha de ingredientes:
Ingredientes
- 4 gemas de ovos (temperatura ambiente)
- 4 claras de ovos (temperatura ambiente)
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 copo de suco de laranja morno (250ml)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 + ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Inicie o preparo batendo a clara em ponto de neve até firmar.
- Quando aveludar, acrescente uma gema por vez e siga batendo.
- Adicione também óleo e incorpore suco de laranja e açúcar aos poucos.
- Após adicionar os ingredientes, bata por 10 minutos para agregar bem.
- Depois, passe a farinha pela peneira e junte à mistura gradualmente.
- Envolver a farinha de pouco em pouco ajuda na aeração e na estrutura.
- Quando a farinha homogeneizar, coloque fermento.
- Dê uma leve mexida para espalhar por toda a massa.
- Então, transfira à forma untada no fundo e com papel-toalha por cima.
- Ao final, asse por cerca de 40 minutos em forno preaquecido a 180°.
Essa receita rende tanto, que dá para dividi-la em três formas de 15cm por 10cm, acredita? Como resultado, você terá várias camadas de massa para rechear com mais facilidade, confira:
DICA SENSACIONAL: prove também o pão de ló de laranja com calda aveludada
Provavelmente você sabe que bolo simples combina demais com calda de laranja açucarada, né? Agora, pão de ló é o casamento perfeito porque sua maciez ajuda a absorver a calda. Dessa forma, o bolo fica maravilhosamente suculento.
Em contrapartida, se você não tiver uma receita de calda em mente, não se preocupe, basta anotar os ingredientes básicos:
- Suco de 1 laranja grande
- ½ xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Então, misture os ingredientes antes de levar ao fogo, cozinhe em fogo médio até notar certa cremosidade. Prontinho, é só espalhar sobre o pão de ló de laranja e apreciar de olhos fechados, simplesmente delicioso!
