Hoje você vai aprender uma receita de bolo de petit gateau divina. Sabe qual é o melhor de tudo? É uma receita super simples e prática de fazer, pode acreditar!
Aposto que você já se deliciou com aqueles bolinhos de petit gateau com sorvete. É uma sobremesa pra lá de fantástica que pode transformar o dia de qualquer pessoa. Pra mim, um doce bem feito é capaz de me fazer feliz o dia todo.
Agora, imagine só fazer um bolo de petit gateau no tamanho família? Ah é uma perdição que ninguém resiste. Por isso, separei aqui algumas dicas super importantes para você que deseja fazer um bolo desses e impressionar todo mundo. Anote os ingredientes e siga o passo a passo direitinho que não tem erro!
Receita de bolo de petit gateau completa
Ingredientes massa
- 125g de chocolate meio amargo
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de essência da baunilha (opcional)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 ovos
- 5 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o chocolate com a manteiga e leve ao micro-ondas ou em banho maria por cerca de 1 minuto, só para derreter mesmo. É importante frisar uma coisa aqui. Não utilize o chocolate ao leite em barras, senão o seu bolo ficará extremamente doce, combinado? Use o meio amargo mesmo. 😉
Em seguida, adicione o açúcar e mexa mais um pouco com um fuê ou garfo até incorporar aos outros ingredientes. Adicione os ovos e a essência de baunilha, mexa mais uma vez para deixar a massa bem homogênea.
Por fim, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Mexa delicadamente só até misturar tudo. É bom lembrar que a massa desse bolo fica propositalmente mais líquida do que os outros tipos de bolo. Portanto, não se preocupe com a consistência.
Despeje a massa em uma forma pequena com aro removível untada e polvilhada com cacau em pó ou untada com papel manteiga. Leve para assar em forno preaquecido a 200º por cerca de 10 a 15 minutinhos.
Quando o bolo ficar pronto, retire o aro removível da forma e salpique um pouco de cacau em pó para decorar.
Sugestão de acompanhamento para a sobremesa
Essa sobremesa por si só já nem precisa de acompanhamento, não é mesmo? Mas não custa dar uma super ideia aqui.
Quando eu fiz essa receita, iria receber muitas visitas. Então, resolvi adicionar algumas coisinhas para ficar mais caprichado a apresentação da sobremesa. Então, fiz uma receita de chantily caseiro e coloquei em um saco de confeitar.
Coloquei um pedaço do bolo de petit gateau, uma bola de sorvete de creme e uma porção de chantilly por cima do bolo. Todo mundo simplesmente amou e ficaram de queixo caído com a combinação perfeita.
Faça aí na sua casa, pois, tenho certeza que você não irá se arrepender!