Hoje você vai aprender uma receita de bolo de petit gateau divina. Sabe qual é o melhor de tudo? É uma receita super simples e prática de fazer, pode acreditar!
Aposto que você já se deliciou com aqueles bolinhos de petit gateau com sorvete. É uma sobremesa pra lá de fantástica que pode transformar o dia de qualquer pessoa. Pra mim, um doce bem feito é capaz de me fazer feliz o dia todo.
Agora, imagine só fazer um bolo de petit gateau no tamanho família? Ah é uma perdição que ninguém resiste. Por isso, separei aqui algumas dicas super importantes para você que deseja fazer um bolo desses e impressionar todo mundo. Anote os ingredientes e siga o passo a passo direitinho que não tem erro!
Receita de bolo de petit gateau completa
Ingredientes massa
- 125g de chocolate meio amargo;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 colher (sopa) de essência da baunilha (opcional);
- 3 colheres (sopa) de açúcar;
- 2 ovos;
- 5 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo.
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o chocolate com a manteiga e leve ao micro-ondas ou em banho maria por cerca de 1 minuto, só para derreter mesmo;
- É importante frisar uma coisa aqui. Não utilize o chocolate ao leite em barras, senão o seu bolo ficará extremamente doce, combinado? Use o meio amargo mesmo;
- Em seguida, adicione o açúcar e mexa mais um pouco com um fuê ou garfo até incorporar aos outros ingredientes;
- Adicione os ovos e a essência de baunilha, mexa mais uma vez para deixar a massa bem homogênea;
- Por fim, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó;
- Mexa delicadamente só até misturar tudo;
- É bom lembrar que a massa desse bolo fica propositalmente mais líquida do que os outros tipos de bolo. Portanto, não se preocupe com a consistência;
- Despeje a massa em uma forma pequena com aro removível untada e polvilhada com cacau em pó ou untada com papel manteiga;
- Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 10 a 15 minutinhos;
- Quando o bolo ficar pronto, retire o aro removível da forma e salpique um pouco de cacau em pó para decorar.
Sugestão de acompanhamento para a sobremesa
Essa sobremesa por si só já nem precisa de acompanhamento, não é mesmo? Mas não custa dar uma super ideia aqui.
Quando eu fiz essa receita, iria receber muitas visitas. Então, resolvi adicionar algumas coisinhas para ficar mais caprichado a apresentação da sobremesa. Então, fiz uma receita de chantily caseiro e coloquei em um saco de confeitar.
Coloquei um pedaço do bolo de petit gateau, uma bola de sorvete de creme e uma porção de chantilly por cima do bolo. Todo mundo simplesmente amou e ficaram de queixo caído com a combinação perfeita.
Faça aí na sua casa, pois, tenho certeza que você não irá se arrepender!
