Eu duvido você conseguir me mostrar uma receita mais fácil do que bolo de leite de liquidificador, pois em poucos minutos já está assando no forno, quer aprender?
Muitos se encantam pelo sabor do bolo, mas o que mais me chama a atenção é a cremosidade da massa. Isso porque ele fica ali no meio termo entre um bolo cremoso e um pudim mole, é absurdamente delicioso. Claro, desde que goste de leite.
Se for seu caso, confira uma receita que se tornará a favorita na hora do café!
Receita bem fácil de bolo de leite de liquidificador
Poderia até falar que você já viu esse bolo em outro lugar, mas garanto que não, é um preparo único. E para dar vida à receita, escolhi um bolo ensinado lá no canal “Dicas e Receitas da Celly” que é uma explosão de maciez e sabor.
São poucos ingredientes e o bolo é feito no liquidificador, mas anote tudo:
Ingredientes
- 3 ovos (temperatura ambiente)
- 3 xícaras (chá) de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 colheres (sopa) rasas de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ¼ xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, leite, leite condensado e manteiga.
- Dê uma leve misturada para começar a formar a base do creme.
- Em seguida, acrescente metade da farinha e bata por 1 minutinho.
- Na sequência, junte o restante da farinha e açúcar e bata por 2 minutos.
- Agora é crucial agregar tudo muito bem, até ficar homogêneo.
- Depois, é só transferir para uma forma untada e enfarinhada.
- A temperatura do forno é 180° e o tempo oscila de 50 a 55 minutos.
- Por fim, espere amornar 20 minutos para facilitar ao desenformar.
Como é um bolo mole que não leva fermento, pode murchar um pouco depois que esfriar, é normal. Outro ponto, evite desenformar quente porque há grande chance de perder estrutura. Aqui neste vídeo você compreende melhor, confira:
DICA PRECIOSA: faça isto se você está sem leite condensado ou não quer usar
Nem todo mundo é adepto do leite condensado em bolo, pois convenhamos, deixa bem doce mesmo. Apesar de ser um ingrediente chave na receita de bolo de leite de liquidificador, você pode substituí-lo
Por exemplo, use 1 + ½ xícara de açúcar para um sabor com mais equilíbrio. Nesse caso, outra adaptação é quanto ao leite, que sobe para 1lt, além de acrescentar meia xícara de farinha. Para finalizar, acrescente mais 1 ovo e pronto, perfeito.
O toque de mestre é aquela pitada de sal para realçar as camadas de sabores, quando fizer, convide o pessoal, eles vão amar!
